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現如今,冷庫的詞不是那么陌生了,有很多大型企業或者商場、物流公司都需要冷庫來儲存產品,那么,冷庫工程的現狀以及未來發展趨勢是什么呢?今天科瓦特小編就帶大家了解下!
1.冷庫工程的現狀
目前,在全國已擁有冷凍冷藏冷水機容量900多萬噸,其中中外合資、私營企業和外資冷庫約占50萬噸,國有冷庫850多萬噸。其中國內貿易中的冷庫容量達540多萬噸,占全國總量的百分之六十以上,此外,外貿系統約260萬噸、水產類系統55萬噸、輕工類系統45萬噸左右。其中水果冷藏占55萬噸,蔬菜類的冷藏占45萬噸。
通過上面冷庫工程的數據介紹,發現我國冷藏工程冷庫的容量近年來增長較快,但與發達國家相比,仍存在不小的差距,按冷庫冷藏容量來計算,原國有企業的占總容量的三分之二,以大中型冷庫為主,冷庫的庫齡大多在30年左右。截止到2011年,我國各類生鮮品年總量約7億噸,冰凍食品的年產量在2500萬噸以上,總產值達520億元以上。很容易看出,900多萬噸的冷庫容量還是遠遠不夠。我國的各類冷藏工程冷庫,不論規模的大小或是冷庫的功能如何,在以往均按土建工程的模式建造,到目前這種模式仍占了主導地位,在這樣的情況下,這種建筑的結構是不合理,也不適用現代冷庫鏈的運作模式,必須進行冷庫資源的整體規劃改建與新冷庫的建設。
此外,美國現有2200萬噸的冷庫容量,近33億立方英尺,是我國冷庫面積的兩倍以上。而中國人口是美國人口的五倍,所以,我們從長遠發展來看,中國未來的冷庫需求量是很大的。
2.發展趨勢
在中國冷庫工程的冷庫容量對未來的發展,我們可以參照和借鑒國外冷庫的現有的運作模式以及發展的歷程。在國外有很多公共的冷庫,使用者采用租賃的形式,冷庫建設的規模擴大可以有效的節約生產成本,所以說,大的綜合型的冷庫是中國冷庫未來發展的一個必然趨勢。