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日期:18-03-23 / 作者: 科瓦特小科 / 出處:科瓦特
食品實驗室一般都是用來檢查食品成分以及安全性的,所以建設標準也是不一樣的,那么食品實驗室建設標準到底是怎么樣的呢?下面為大家介紹。
第一、細菌檢驗操作室
這個地方是專門檢驗細菌以及培養細菌的操作室,里面主要的儀器設施就是實驗臺了,一般實驗臺的面積不可以比2.4×1.3米小,而且要把實驗臺放在實驗室中心地方,這樣才可以有充足的光線;當然也刻意把實驗臺當成是邊臺。在實驗臺的兩邊安裝一個水龍頭和小盆,實驗臺中間可以弄一個試劑架,而且架子上面要裝一個插座以及日光燈。實驗臺的主要材料要可以耐酸堿以及耐熱。
第二、環境要求
通風,就算是食品實驗室,如果使用的時間太長,或者是工作人員太多都容易產生一些不好的氣體,導致空氣會變得非常的污濁,對人的身體產生不好的影響。為了防止大家咽入或者是吸入這些不好的、毒性不明的或者是會致病的化學物質以及氣體,實驗室里面必須要有好的通風, 是安裝一個空調。基本的通風設備機器有局部通風裝置、通風柜、以及通風罩等等幾種形式,大家可以根據實驗室的環境以及需要來進行選擇。
食品實驗室建設的時候還要考慮清楚室內的溫度以及濕度,適合的溫度和溫度才可以讓實驗室里面的儀器使用的更久,也更利于實驗人員做各種食品實驗。
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