冷庫能起到保鮮保質的作用，對于一些物流倉儲企業來說，尤其重要。 在日常生活中，食品冷庫建造大家應該也有所耳聞了 ，然爾由于食品冷庫長時間運行，或是平時疏于維護，會產生冷庫制冷效果差的問題。佛山食品冷庫才能排除故障。下來一起來看看中山科瓦特機電有限公司分析的相關原因

　　1,食品冷庫的進貨溫度太高，或進貨量太大

　　2,蒸發器內含過量的冷凍油

　　3,冷凝器內污垢太多或冷凝器表面不清潔

　　4,蒸發器供液不足

　　制冷壓縮機的吸氣溫度偏高，吸氣閥不結霜，吸氣壓力偏低，蒸發器結霜不均。蒸發器供液不足的判斷方法：修理這類故障既要懂電，又要懂制冷，這種人不多。

　　5,冷庫制冷壓縮機受損，制冷效率下降

　　6,冷卻水質變差

　　7,冷庫的保溫效果下降，冷庫保溫層損壞

　　8,蒸發壓力不適合

　　蒸發壓力越低制冷壓縮機的制冷量就越低，蒸發壓力高，冷庫降不到需要溫度，蒸發壓力低，制冷量減小，降溫度慢甚至不降溫。

　　9,蒸發器的霜層過厚

　　蒸發器的霜層過厚會影響排管的換熱系數和空氣循環，并使蒸發壓力降低。所以蒸發器的霜應經常除，越少越好。

　　10,室外環境因素影響制冷壓縮機的制冷量下降

　　冷凝壓力在夏季（7.8.9三個月），最佳是11~12公斤，一般是13公斤左右，最次是14公斤以上。很多冷庫建造時可以達到預期效果，但是夏季外界環境因素變化也要考慮在內。

　　11、冷庫面積與蒸發面積之比偏小

　   有關食品冷庫建造要找一家正規有實力的冷庫建造商，正規有實力的冷庫承建商在建造冷庫時，會培訓冷庫維護人員，確保冷庫運行穩定。