隨著經濟的發展人們的生活水平也不斷的提高，各種反季節的水果與蔬菜還有深海的水產品也越來越受到人們的歡迎，對于這類食品的市場需求也越來越多。由此許多的人都開始保存一些新鮮的瓜果蔬菜以便在其它的季節能夠翻倍的賺錢。那么問題來了，該選擇什么樣的保鮮冷庫呢？下面科瓦特冷庫工程公司為大家簡單介紹下！

　　一、根據要冷藏東西的多少選擇

　　若需要冷藏的東西在100噸在有的話，建議建設一個小型的冷庫。它的造價不是特別的貴，關鍵是設備的購買比較費錢。若是需要存儲的東西比較多，超過100噸的話，可以選擇一個中型的和一個大型的冷庫。

　　二、根據要冷藏東西的地域選擇

　　保鮮冷庫的創建不僅是為了增加水果的新鮮度還是為了使水果不變質或是凍傷。所以在不同的地方，例如東北地區就要考慮建一個高溫冷庫以防止水果凍傷，南方地區的話就要考慮建立一個低溫冷庫以便于延緩它的變質。

　　保鮮冷庫一般需要保存一些魚肉以及一些水果蔬菜，故在不同的地區需要選擇的冷庫的種類也不盡相同，但是，在選擇冷凍設備的時候不能貪圖便宜。雖然好的設備造價貴，但是在使用的過程中出現問題的幾率卻非常的小，不需要經常的維護。總的來說：冷庫的選擇不僅要考慮時間與地域的因素，還要考慮自身的需求，利用其地域的特設去考慮建設什么樣的冷庫。