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冷庫建造的降溫范圍是決定了冷庫的使用范圍,溫度范圍定在多少度至多少度之間對建造成本有很大的影響,因此需慎重考慮。很多客戶都不清楚溫度范圍具體定在多少才是最合適的。這是需要結合貨物種類和特性、貯藏條件和貯藏時間以及企業的生產經營需要。即使都是海鮮冷庫或水果冷庫,貨物的具體種類不同、貯藏時間不同,最適宜的降溫范圍都會有一定區別。的的客戶就會有點整不明白了,心想著溫度范圍訂寬點,可調節,想調多少度就調多少度,是的,如果這樣不結合實際需求盲目做是可以,但是建造成本可是一筆不小的開銷哦,真要這么浪費嗎?下面我們一起來看看日韩一区二区三区免费视频丨精品一区二区三区AV天堂丨国产日韩中文字幕丨精品视频一区二区三区四区丨亚洲中文字幕AV在线天堂丨亚洲天堂2024丨中国免费毛片丨欧美福利视频 冷庫建造的降溫范圍怎樣確定?
1、常見商品食品的貯藏溫度。
新鮮果蔬貯藏保鮮的最適宜溫度在0℃左右,熱帶果蔬多在5~15℃間,少數品種果蔬最適宜的貯藏溫度為0~-1℃,如蘋果。
禽蛋、農副產品、干貨、乳制品、飲料、茶葉等貯藏溫度一般在5~-5℃間。
肉類冷藏最佳溫度為-18℃,水產海鮮適宜冷藏溫度為-18~-25℃間,少數品種如金槍魚,適宜冷藏溫度為-60℃。
冰淇淋雪糕的最佳冷藏溫度為-25℃,最高不能高于-20℃。
常見藥品貯藏溫度一般為0~8℃,血液為5℃~1℃生物材料等貯藏溫度為-20℃~-30℃或-30℃~-80℃,具體需看實際種類。
2、貨物貯藏時間和冷庫降溫范圍的關系。
對于肉類、水產海鮮等貨物,庫房溫度越低,貯藏時間越長。例如,在0℃的環境中肉類只能貯藏數天,-18℃可貯藏數月以上;水產海鮮在-20℃的環境中的貯藏時間比-18℃更長。需要注意的是該技巧并不適用于全部商品食品,貯藏溫度過低會使果蔬凍壞,反而使貨物縮短貯藏時間并產生損失。
3、冷庫降溫范圍和冷庫安裝成本的關系。
若對降溫速度沒特別要求,我們制定冷庫安裝方案及設備材料選型是以最低溫度為標準。冷庫最低溫度越低,冷庫板厚度需要越大,制冷機組的功率需要越高,冷庫安裝的成本自然較高。所以在規模一樣的冷庫工程中,保鮮冷庫和高溫冷庫造價較低,冷藏庫、冷凍庫和低溫冷庫的造價較高。
4、冷庫降溫范圍對企業運營的影響。
比如,某企業常備貨物的最佳貯藏溫度為5~10℃,以此設計冷庫可降低冷庫安裝成本,生產加工型的冷庫較適合這種設計方案,但是冷庫適用范圍較小,企業經營有可能受到冷庫的限制。若某時期該種貨物經營利潤下降或其他原因導致常備貨物發生變化,并且貯藏溫度不同,企業只能再花一筆錢改造冷庫了。
若某企業建造冷庫的降溫范圍為0~-18℃,那么這個冷庫即可用于冷藏肉類也可用于保鮮水果,適用范圍較廣,企業可以根據市場需要在不同時期貯藏利潤較高的種類,使冷庫運營利潤長期維持較高水平,服務型、零售型的冷庫較適宜這種設計方案。但是降溫范圍的擴大會使冷庫安裝成本增加,具體是否有利就要由企業自己來判斷了。
所以說,冷庫建造的降溫范圍需要慎重考慮很多因素的,結合冷庫的成本、企業經營、日后發展等方面的因素,選擇對自己更有利的方案。